曲霉

曲霉 qūméi 名 一种常见的霉菌。菌体由许多丝状细胞组成，顶端通常为球形，上面长有一串串黑、褐、绿等颜色的孢子。广泛分布在谷物、空气、土壤和各种有机物里，能引起食物、水果等的霉烂。可用来酿酒和制酱等。