菊芋

菊芋 júyù 名 多年生草本植物，块茎梨形或不规则瘤形，皮红色、黄色或白色。地上茎粗大，叶长卵形，头状花序。以块茎繁殖。块茎可作蔬菜，也可制淀粉、酒精。俗称洋姜。